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2019.5.30 / カテゴリー:ANNE ET VALENTIN(アンバレンタイン)
“2019 ANNE ET VALENTIN FAIR” Thank you for everything
D-Eye Kagoshima 8th Special Events vol.3
ANNE ET VALENTIN FAIR 2days×
和菓子職人 岩川 中氏
2019.05.25 sat – 05.26sun
先日行われました2日間限定のアンバレンタインフェア。
連日、大盛況のなかたくさんのお客さまにご来店いただき誠にありがとうございました。ANNE ET VALENTINを掛けて鏡を覗きこむ瞬間のお客さまのワクワクした表情、そして目の前で和菓子職人 岩川氏が作るオリジナル和菓子。お陰様で楽しい2日間となりました!!
老舗和菓子店「あじ福」さんファンのお客さまがとても多いこと!なかには、全メニューあじ福さんの和菓子を制覇されたと熱狂的なファンもいらっしゃいました。
今回、お客さまがセレクトいただきましたANNE ET VALENTINのモデルやカラーに合わせて、オリジナル和菓子を一点ともう一点は枇杷や蜜柑や紫陽花など季節のものやお客さまのリクエストにお応えし作ってくださいました。
ANNE ET VALENTINの独特なフレームカラーに合わせ岩川氏が感じたままに作っていただいた今回の特別な和菓子。普段私たちが見る和菓子とはまた違いとても新鮮!
大人だけでなく、お子さまからも大人気!お子さまからはリクエストにお応えしてウサギとニワトリを作ってくださいました。ご普段からお子さま向けの和菓子教室も開催されていらっしゃるそうです。岩川氏を見つめるキラキラしたお子さまの眼差しがとても印象的でした。
あじ福 岩川さま、フラワーショップMstyle酒井さま、ANNE ET VALENTIN服部さま、池田さま、そしてフライヤーを置かせていただきましたショップさま、マルヤガーデンズの皆さま、この度はご協力いただき誠にありがとうございました。
またこの期間にご来場くださいましたお客さま、ANNE ET VALENTINの入荷までもうしばらくお時間を頂戴いたしますがお楽しみにお待ちくださいませ。姶良にお越しの際は是非、老舗和菓子店「あじ福」さんへお出かけくださいませ。
スタッフ一同心より深く感謝申し上げます。
D-Eye Kagoshima FUKUDA
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
鹿児島でメガネ、サングラスなら
D-Eye Kagoshima(ディーアイ鹿児島)
マルヤガーデンズ4Fへ是非ご来店ください。
2019.5.25 / カテゴリー:INFO・お知らせ, ANNE ET VALENTIN(アンバレンタイン), FAIR, SHOP INFO
いよいよ本日より2日間限定! “ANNE ET VALENTIN(アンバレンタイン)FAIR” D-Eye Kagoshima
D-Eye Kagoshima 8th Special Events vol.3
ANNE ET VALENTIN FAIR 2days×
和菓子職人 岩川 中氏
2019.05.25 sat – 05.26 sun
いよいよ本日から2日間限定でイベント開催いたします。
昨晩、マルヤガーデンズ1階のフラワーショップ「M-style」さんにANNE ET VALENTINとと和菓子をイメージしたお花を生けてくださいました。私たちスタッフもこんなステキなお花に囲まれてとても幸せです。
〇当日は大変込み合います!お電話もしくはメールでのご予約のお客さまをご優先でご紹介させていただきます。またご予約無しでも商品をご覧いただくことはできます。
〇ANNE ET VALENTINの商品は全てサンプル受注のため、お渡しまで1~2ヶ月ほどお時間をいただきますのでご了承ください。
【ご購入いただきましたお客さまへ】
和菓子職人「あじ福 岩川 中氏」を招いて、特別にあなただけの和菓子を目の前で2点作っていただきプレゼントいたします。お客さまがセレクトいただきましたANNE ET VALENTINのメガネをイメージした和菓子、お客さまをイメージした和菓子などなどお客さまのリクエストにお応えし作っていただけます。
今回、メインパネルで使用しましたANNE ET VALENTIN NEWモデル“PERCEPTION”
あじ福 岩川さんに画像をお見せし、岩川さんのインスピレーションで和菓子を作ってくださいました!
年に一度のANNE ET VALENTINフェア。
残春の陽気を楽しみながら、私たちスタッフ皆さまにお会いできる日を心よりご来店お待ちしております。
D-Eye Kagoshima FUKUDA
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
鹿児島でメガネ、サングラスなら
D-Eye Kagoshima(ディーアイ鹿児島)
マルヤガーデンズ4Fへ是非ご来店ください。
2019.5.22 / カテゴリー:ANNE ET VALENTIN(アンバレンタイン), INFO・お知らせ, FAIR, SHOP INFO
D-Eye Kagoshima “ANNE ET VALENTIN FAIR 2days“ 2019.5.25→5.26 イベントご案内
D-Eye Kagoshima 8th Special Events vol.3
ANNE ET VALENTIN FAIR 2days×
和菓子職人 岩川 中氏
2019.05.25 sat – 05.26 sun
いよいよフランスのブランド「アンバレンタイン」フェアまで、あと3日となりました。
私たちスタッフ、イベントに向けて着々と準備を進めております。イベント用のポスター裏パネル貼り作業も毎年恒例行事。出来たばかりのパネルとANNE ET VALENTINのメガネを掛けて当店InstagramとFacebookでカウントダウンしていまーす。本日はパネルランナーの皆さんをご紹介★
【D-Eye Kagoshimaスタッフ】
Brand : ANNE ET VALENTIN
Model : FLOYD(左:スタッフ折小野)
Color : U187
Price : ¥41,000(+tax)
Brand : ANNE ET VALENTIN
Model : FEIST(右:スタッフ岩男)
Color : U222
Price : ¥41,000(+tax)
【お隣のPatioスタッフ】
Brand : ANNE ET VALENTIN
Model : AMALIA(左:ぐっさん)
Color : 9A20
Price : ¥28,000(+tax)
Brand : ANNE ET VALENTIN
Model : AMALIA(右:るーしーさん)
Color : 0930
Price : ¥28,000(+tax)
【お隣のお隣のD&DEPARTMENT スタッフ】
Brand : ANNE ET VALENTIN
Model : BISHOP(左:まめさん)
Color : H38
Price : ¥49,000(+tax)
Brand : ANNE ET VALENTIN
Model : PUNCHY(右:あいりんさん)
Color : 8A23
Price : ¥48,000(+tax)
【同級生コンビ マルヤガーデンズスタッフ&当店スタッフ】
Brand : ANNE ET VALENTIN
Model : HOOP(左:スタッフ枝元)
Color : H38
Price : ¥44,000(+tax)
Brand : ANNE ET VALENTIN
Model : COREA(右:河野隊長)
Color : 1533
Price : ¥35,000(+tax)
〇当日は大変込み合います!お電話もしくはメールでのご予約のお客さまをご優先でご紹介させていただきます。またご予約無しでも商品をご覧いただくことはできます。
〇ANNE ET VALENTINの商品は全てサンプル受注のため、お渡しまで1~2ヶ月ほどお時間をいただきますのでご了承ください。
【ご購入いただきましたお客さまへ】
和菓子職人「あじ福 岩川 中氏」を招いて、特別にあなただけの和菓子を目の前で2点作っていただきプレゼントいたします。お客さまがセレクトいただきましたANNE ET VALENTINのメガネをイメージした和菓子、お客さまをイメージした和菓子などなどお客さまのリクエストにお応えし作っていただけます。
今回、メインパネルで使用しましたANNE ET VALENTIN NEWモデル“PERCEPTION”
あじ福 岩川さんに画像をお見せし、岩川さんのインスピレーションで和菓子を作ってくださいました!
年に一度のANNE ET VALENTINフェア。
残春の陽気を楽しみながら、私たちスタッフ皆さまにお会いできる日を心よりご来店お待ちしております。
D-Eye Kagoshima FUKUDA
▼あじ福 岩川さんのご紹介ブログはこちらから
D-Eye Kagoshima 8th Special Events Vol.3「和菓子職人に会いに」ANNE ET VALENTIN×あじ福 岩川 中氏
▼昨年のANNE ET VALENTINフェアもご紹介!
ANNE ET VALENTIN 2days FAIR \ありがとうございました/
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
鹿児島でメガネ、サングラスなら
D-Eye Kagoshima(ディーアイ鹿児島)
マルヤガーデンズ4Fへ是非ご来店ください。
2019.5.20 / カテゴリー:INFO・お知らせ, ANNE ET VALENTIN(アンバレンタイン), FAIR, SHOP INFO
D-Eye Kagoshima “ANNE ET VALENTIN FAIR 2days“ 2019.5.25→5.26 イベントご案内
D-Eye Kagoshima 8th Special Events
ANNE ET VALENTIN FAIR 2days
2019.05.25 sat – 05.26 sun
\イベントまで残り5日!/
一年に一度のアンバレンタインフェアを開催いたします。
期間中はフランスより通常店頭ではご覧いただけない2019年最新作含むフレーム・サングラスをフルラインナップで約300本をご紹介いたします。なお、当日は私たちスタッフとANNE ET VALENTINスペシャルアドバイザーも来鹿しあなたに合う一本をセレクトさせていただきます。
またとないこの機会に、是非D-Eye Kagoshimaへお出かけくださいませ。
【ご購入いただきましたお客さまへ】
和菓子職人「あじ福 岩川 中氏」を招いて、特別にあなただけの和菓子を目の前で2点作っていただきプレゼントいたします。お客さまがセレクトいただきましたANNE ET VALENTINのメガネをイメージした和菓子、お客さまをイメージした和菓子などなどお客さまのリクエストにお応えし作っていただけます。
▼あじ福 岩川さんのご紹介ブログはこちらから
D-Eye Kagoshima 8th Special Events Vol.3「和菓子職人に会いに」ANNE ET VALENTIN×あじ福 岩川 中氏
D-Eye Kagoshima FUKUDA
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
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2019.5.17 / カテゴリー:INFO・お知らせ, ANNE ET VALENTIN(アンバレンタイン), FAIR, SHOP INFO
D-Eye Kagoshima “ANNE ET VALENTIN FAIR 2days“ 2019.5.25→5.26 イベントご案内
D-Eye Kagoshima 8th Special Events
ANNE ET VALENTIN FAIR 2days
2019.05.25 sat – 05.26 sun
一年に一度のアンバレンタインフェアを開催いたします。
期間中はフランスより通常店頭ではご覧いただけない2019年最新作含むフレーム・サングラスをフルラインナップで約300本をご紹介いたします。なお、当日は私たちスタッフとANNE ET VALENTINスペシャルアドバイザーも来鹿しあなたに合う一本をセレクトさせていただきます。
初夏の日差しに青葉輝く季節、是非D-Eye Kagoshimaへお出かけくださいませ。
今回、上記画像をDMで使用しましたANNE ET VALENTIN NEWモデル“PERCEPTION”
あじ福 岩川さんに画像をお見せし、岩川さんのインスピレーションで和菓子を作ってくださいました!
写真では伝わりにくいかと思いますが、フレームカラーに近い色を少しずつ微調整しながら3色の餡をつくり完成まで5分ほどで作ってくださいました。とても手際よく、撮影している私も追いつけないほどの速さでした。和菓子を作るときの岩川さんの表情は、インタビューの時とはまた違う表情がとても印象的でした。
ANNE ET VALENTIN NEWモデル“PERCEPTION”をイメージした和菓子はこちらです。
【ご購入いただきましたお客さまへ】
和菓子職人「あじ福 岩川 中氏」を招いて、特別にあなただけの和菓子を目の前で2点作っていただきプレゼントいたします。お客さまがセレクトいただきましたANNE ET VALENTINのメガネをイメージした和菓子、お客さまをイメージした和菓子などなどお客さまのリクエストにお応えし作っていただけます。
顧客さまへお届けしております、今回の「ANNE ET VALENTIN」のご案内。
フランスのメガネと和菓子、私たちスタッフもとっても楽しみです!
またANNE ET VALENTINファンの皆さま、そして初めてのお客さま、スタッフ一同皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
※当日は大変込み合いますので、お電話もしくはメールでのご予約をオススメいたします。
※ANNE ET VALENTINの商品は全てサンプル受注のため、お渡しまで1~2ヶ月ほどお時間をいただきますのでご了承ください。
D-Eye Kagoshima FUKUDA
▼あじ福 岩川さんのご紹介ブログはこちらから
D-Eye Kagoshima 8th Special Events Vol.3「和菓子職人に会いに」ANNE ET VALENTIN×あじ福 岩川 中氏
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
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2019.5.16 / カテゴリー:TALEX(タレックス)& OZNIS(オズニス)
偏光レンズ TALEX(タレックス) 純正サングラス 「OZNIS(オズニス)FLAT04」 - TALEXならD-Eye Kagoshima(ディーアイ カゴシマ) –
運転や通勤、お買い物などで眩しくて、目が疲れるという方やスポーツや屋外でのアクティビティ・レジャーを楽しまれる方へのUV対策用として、D-Eye Kagoshima(ディーアイ カゴシマ)では、オープン当初からTALEX(タレックス)の偏光レンズをオススメさせていただいております。TALEXは精度の高い偏光フィルターやクリア感の高い特殊なカラー、レンズ素材を使い生産されているので、レンズの加工技術の優れたお店、TALEXより許可されたProShop(プロショップ)しか取扱いがございません。そんな、TALEXの純正サングラス「OZNIS(オズニス)」が今年も続々と入荷しました。
本日は、そんなOZNISの中でもクラシカルで人気なモデル「FALT04」をご紹介。
– OZNIS FLAT 04 by TALEX –
△OZNIS FLAT 04
Brand : OZNIS by TALEX
Model : FLAT 04
Color : MatteBlack/TVF PinkMirror(Special Color Lens)
Price : ¥30,000(+tax)
今年で4度目を迎える限定ミラーコーティングを搭載したFLAT04。今年はピンクをベースとしたグラデーションミラーとなっており、アクティブスポーツのみならず、キャンプなどアウトドアなどでも使いやすいコーティングとなっております。数量限定のミラーレンズなので、なくなり次第終了となります。また、例年通り、再販などの予定もございませんので、気になった方はお早めに。
レンズベースはTALEXの中でも、透過率の低いTVF(トゥルービュー フォーカス)を使用し、日差しの強い鹿児島など南国地域にピッタリのカレンズとなっております。
Brand : OZNIS by TALEX
Model : FLAT 04
Color : MatteBlack/TVF BlueMirror
Price : ¥30,000(+tax)
毎年、人気の高いマットブラックフレームとブルーミラーのレンズを搭載したオススメの1本。今年も入荷致しました。レトロなフレームデザインに合う程よいミラー感はカジュアルスタイルにとてもマッチします。TALEXにはシルバー、ゴールド、ブルーの3色ミラーが基本ですが、その中でもブルーミラーは他のサングラスレンズメーカーと比べても発色が良く、落ち着いたブルーなのでとてもオススメです。ライトブルー過ぎず、ネイビー過ぎないミラーは他では手に入りません。
Brand : OZNIS by TALEX
Model : FLAT 04
Color : MatteBlack/PG
Price : ¥26,000(+tax)
レンズカラーの薄い偏光レンズが欲しい!とお探しの中も多いはず。そこで、オススメなのがPG(ピースグレー)を搭載したこちらの1本。一般的に偏光レンズは製造上、レンズカラー(濃度)が薄くなると偏光機能を維持することが出来ません。しかし、TALEXでは自社開発の特殊偏光フィルターを用いることで、レンズカラーが薄いながらも最大限、雑光(反射光)カット率を上げられるレンズを開発しました。それが、ピースグレー。
可視光線透過率は50%と、屋外でも屋内でも使える濃度で、雑光カット率は50%とこちらも維持しています。50%と聞くと、物足りなさを感じる方も多いと思いますが、肉眼で確認するとそれ以上のカット感を感じるだけでなく、偏光レンズと相性の良くない液晶画面を用いたデジタル機器もスッキリとご覧いただけます。それは、TALEXが「PPL75」と言う高品質の歪みの少ないレンズ素材を使用し、レンズ加工の際もフレームに干渉させないよう加工をしているから。実際、反射光カット率90%以上と謳いつつ、安価で質の良くないポリカーボネート製のレンズと比べても、TALEXのピースグレーの方が見え方が良く、その差は歴然です。
軽さと耐久性を保ち、TALEXレンズと相性の良いインジェクションフレームを採用し、調整なしでも掛け心地の良い作りになっています。
また、シリコン製のノーズパッドは可動式で鼻筋に合わせた角度調整が可能。まつ毛の長い方でも気にすることなく掛けられるよう調整が出来ます。オーダーとなりますが、度付きに対応しているのもこのモデルの嬉しいところ。実際、毎年のようにこのOZNISサングラスを度付きにされる方も数多くいらっしゃいます。
1年の中で一番紫外線の多いと言われる5月。そして、さらに陽射しが強くなってくるこれからの季節にピッタリなTALEXの純正サングラス「OZNIS(オズニス)」。今回ご紹介させていただいたFLAT 04以外にも数多くのモデルがありますので、是非この機会にご来店ください。また、サングラスや目の事に関してのご相談も随時承っておりますので、お気軽に店頭スタッフにお尋ねくださいませ。
D-Eye Kagoshima ORIKONO
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
鹿児島でメガネ、サングラスなら
D-Eye Kagoshima(ディーアイ鹿児島)
マルヤガーデンズ4Fへ是非ご来店ください。
2019.5.15 / カテゴリー:SHOP INFO
日本人のお顔に馴染むクラシカルなサングラス。BJ ClassicCollection(ビージェークラシックコレクション) ”COM-510B GT” D-Eye Kagoshima
流行に左右される事のない日本人の為の普遍的なクラシックスタイルを表現するブランド、
BJ ClassicCollectionより、サングラスフレームが入荷いたしました!
BJ Classic Collection “COM-510B GT”
BJ Classic Collection定番、セルとメタルのコンビネーションのこちらのサングラス。
オールセルのフレームと比べると、横顔も軽い印象で、気負わずに掛けていただけます。
鼻パット、テンプル(つる)はチタン製ですので、丈夫でしなやか。
掛け心地も軽く快適に掛けていただけるモデルです。
ノーズ部分は調整可能なクリングスタイプですのでフィット感もございます。
今回は3カラーが入荷。
Brand : BJ Classic Collection
Model : COM-510B GT
Size : 50□20-148
Color : C-1-1(ブラック-ゴールド・レンズカラースモーク)
Price :¥34,000(+tax)
定番のブラックはゴールドとの組み合わせが美しく、かっこよく掛けたい方にオススメ。
スモークのレンズカラーはかけた時にも自然な色味で眩しさをカットしてくれます。
Brand : BJ Classic Collection
Model : COM-510B GT
Size : 50□20-148
Color : C-2-6(バラフゴールド/レンズカラーブラウン)
Price :¥34,000(+tax)
べっ甲柄とマットなゴールドとの組み合わせでカジュアルに掛けていただけます。
ブラウンのレンズカラーとの組み合わせで柔らかい印象に。
Brand : BJ Classic Collection
Model : COM-510B GT
Size : 50□20-148
Color : C-128-6(レッドブラウンマットゴールド/レンズカラーライトスモーク)
Price :¥34,000(+tax)
こちらは夏らしいきれいな生地のクリアカラー。
ライトスモークのレンズと組み合わせることで、お顔に馴染みやすく優しい印象で掛けていただけます。
それぞれのカラーによって印象も変わりますので、ぜひ掛けくらべてお試しくださいませ。
どんなスタイルにも合わせやすいコンビネーションのクラシックフレームですので、
サングラス感をが出しすぎずにさらっと掛けたい方には一度お試しいただきたいサングラスです。
自分に似合うかものがわからない….そんなサングラス初心者の方にもオススメです。
ぜひ、店頭でお試しくださいませ。
D-Eye Kagoshima IWAO
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
鹿児島でメガネ、サングラスなら
D-Eye Kagoshima(ディーアイ鹿児島)
マルヤガーデンズ4Fへ是非ご来店ください。
2019.5.12 / カテゴリー:INFO・お知らせ, ANNE ET VALENTIN(アンバレンタイン), FAIR, SHOP INFO
D-Eye Kagoshima 8th Special Events Vol.3「和菓子職人に会いに」ANNE ET VALENTIN×あじ福 岩川 中氏
岩川 中さん|IWAGAWA ATARU
1982年生まれ 鹿児島市出身
鹿児島県姶良市に店を構える40年続く老舗御菓子司「あじ福」の3代目店主。お菓子屋に生まれ、幼少期をお菓子と共に過ごし、高校卒業後、愛知の老舗和菓子屋で7年間の修行を積む。その後、姶良市に戻り、25歳で3代目あじ福の店主となる。修業時代に培った技術と感性を生かし、和菓子のもつ魅力を最大限に引き出す商品を数々と生み出す。専門学校の講師を務めるとともに、地元の幼稚園や学校での「和菓子教室」開催や、アクセサリー作家さんとの共同企画でイベントを行うなど、多方面で和菓子を広める活動を積極的に行っている。
D-Eye Kagoshima 8th Special Events Vol.3
「和菓子職人に会いに。」
「岩川 中さんに会いにいきました」
5月25日(土)26日(日)に開催する今年で4回目のフランスのブランド「ANNE ET VALENTIN(アンバレンタイン)」フェア。
今回のフェアは新しいメガネに出会えるワクワク感だけでなく、和菓子職人 岩川さんをお招きし、フランスのメガネブランド「ANNE ET VALENTIN」の欧風デザインに日本の和菓子を組み合わせで、新たな楽しみと特別感を味わえるイベントをさせていただく事となりました。そこで早速、私、岩男と福田で「あじ福」さんへ足を運び、岩川さんにお話を伺ってまいりました。
「和菓子職人になるきっかけ」
元々実家がお菓子屋だったという環境でしたので、小さい頃から跡を継ぐという意識はありました。42年前に祖父と父が鹿児島市坂之上で菓子店を始め、祖父は和菓子、父は洋菓子・パンを分担し作っておりました。身の回りには洋・和菓子ともにありましたが、そのころからおやつの時間は洋菓子よりも和菓子をよく食べていました。自分では覚えていないのですが、幼稚園の頃、祖父の傍らで作業を見ながら一緒に作る真似をしていたようで、物心つく頃から何かを作ることが好きだったようです。小学校の文集にも和菓子屋になるという夢を書いてあり、心の中にあったその想いはずっと途切れる事はありませんでした。高校3年の夏に「跡を継ぎたい」という想いを初めて親に話し、高校卒業してすぐ、関東・関西両方の嗜好的要素がある愛知県の老舗和菓子店に修行に行かせていただきました。
「印象に残っている出来事は」
薩摩焼で有名な14代沈壽官さんのお誕生日に和菓子のケーキを作らせて頂いた事が印象に残っています。そのときに14代が「僕らの作る陶器は大事に保管すれば半永久的に持つけど、お菓子は食べたらなくなるよね。そこに情熱をそれだけ持ってこれるというのは凄いことだね。」とおっしゃってくださいました。食べてなくなるからこそ、体に良く、美味しいものを作りたいし、食べる時の幸せと食べた後の余韻も楽しめて、その和菓子を他の人にも紹介したい!と思ってもらえるものを作りたいと、そのとき感じ、今でもそれが軸となっています。
「和菓子をつくるときに大事にしていること」
和菓子は芸術作品に例えられる事がありますが、見た目の良さだけでなく、食べて美味しいという事も大事だと考えています。修業時代に、どんなに見た目が綺麗でも、美味しくないものは出してはいけないと教わりました。見た目も評価されるコンテストでも、実際食べて美味しいことが大前提で、その中で最大限、見た目も綺麗で食べたくなるような和菓子を作っています。菓子デザインに関しても、細工をしすぎて味を損なわないように、2分以内で仕上げられるデザインを心掛けています。足し算のデザインではなく、シンプルに余白を残して、あとはお客さまの目で味わい想像してもらいたいですね。
「食材へのこだわりと生産者さんたちとの信頼関係」
食材は品質の良いものを日本各地から仕入れ、生産者さんとも直接やりとりをするようにしています。直接、お会いできて人柄がわかり、信頼関係があってこそ美味しいものが作れると思っているからです。特に新鮮さが大事な栗や苺は近隣で採れた地元のものを使用しています。たとえば栗農家さんは入荷の前日にすべて収穫・チェックしてくれるので、どの栗も本当にきれいで仕分けの手間が省けます。そういう仕事をしてくれる方々への感謝の気持ちを込めて、栗も苺も一番最初に出来た和菓子は生産者さんたちに食べてもらうようにしています。和菓子屋の仕事はお客様と生産者さんたちの仲介役だと思っているので、正しい価格で仕入れて和菓子を作り、食べて頂くお客様も満足していただける価格で和菓子を販売することで、生産者の皆さまにも喜んでいただだける思うのです。みんなが満足して続いていけるようなことを大事にしていきたいです。
「これからの目標」
和菓子っていいよね!和菓子職人ってかっこいいね!と思ってもらえるような活動をしていきたいですね。ケーキ屋さんは独立して店を出すことが多いのですが、和菓子屋は代々継いでいく世襲制が多く、跡取りがいなくなれば店を閉めなければいけないので、継がれる方々が少なくなってきている近年、店の数も減ってきています。特に若い方々は和菓子は年輩の方が召し上げるもの、店の敷居が高いと言うイメージを持っていらっしゃる方も多く、また、和菓子屋を開くには全種類の和菓子を作ることが出来なければならないという偏った固定概念があるからだと思うのです。こういうイメージや固定概念を変えられるよう、自ら様々な活動を行い、和菓子が広がっていければと思います。そして、自分たちの想いに共感できる方々とイベントをすることで、もっと幅広い世代や嗜好を持つ皆さまに見て頂き、和菓子を知ってもらう機会になればと思っています。
今回、お忙しい中、貴重なお時間を頂戴し岩川さんからたくさんのお話をお伺いすることが出来ました。柔和な雰囲気の中にブレない芯があることがお話の中で垣間見え、弟子のなっちゃんとの掛け合いも見ていて、時折ほっこりとしてしまう師弟関係でした。和菓子職人が年々少なくなっている今日、和菓子業界の現状を少しでも変えていきたいという熱い想いで日々活動されている姿、そして自分たちだけでなく携わっている方々がみんな幸せになるような生き方に非常に感動いたしました。
△毎月岩川さんが手書きで作られる季節のお菓子メニュー
【御菓子司あじ福】
〒899-5431 鹿児島県姶良市西餅田3193−14
TEL:0995-66-5052
御菓子司あじ福さんのHPはこちらから
(営業時間や定休日はホームページやInstagram・Facebookをご覧下さいませ)
▼ANNE ET VALENTINフェアのイベント詳細につきましてはこちらから!
D-Eye Kagoshima “ANNE ET VALENTIN FAIR 2days“ 2019.5.25→5.26 イベントご案内
D-Eye Kagoshima IWAO
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
鹿児島でメガネ、サングラスなら
D-Eye Kagoshima(ディーアイ鹿児島)
マルヤガーデンズ4Fへ是非ご来店ください。
2019.5.10 / カテゴリー:JAPONISM(ジャポニスム)
New Arraival! JAPONISM(ジャポニスム)JN-658 マルヤガーデンズ4F D-Eye Kagoshima
日本を代表するブランドJAPONISM(ジャポニスム)より新作が入荷!
以前発売され人気モデルの「JN-593」をアップデート。スポーティーさを感じつつ、ビジネスシーンでも掛けられる、そんなスタイリングのイメージからデザイン。
フロントはレンズが宙に浮いたように見える立体的で掛け心地を兼ねそなえたデザイン。今回、カラーリングの細かさとフロントからテンプルに流れる美しいデザインにJAPONISMらしさが伺えます!テンプルは テンプルはバネ性に優れたβチタン芯をアセテートパーツで挟み込んだ独自のフロートスプリング構造。あえてネジが見えないようにデザインを施しているところもデザイナーのこだわりを感じます。
今回3カラー入荷!
Brand : JAPONISM
Model : JN-658
Color : 02(MatBlack/MatSilver)
Size : 55□16
Price : 45,000(+tax)
Brand : JAPONISM
Model : JN-658
Color : 02(MatBlack/Silver)
Size : 55□16
Price : 45,000(+tax)
Brand : JAPONISM
Model : JN-658
Color : 04(MatNavy/MatSilver)
Size : 55□16
Price : 45,000(+tax)
日本の美と技術を追求したモデル“JN-658”
どの角度から見てもそれぞれの表情に〝かっこ良さ"を感じるデザインです。
実際、手に取ってお確かめいただきたいモデル!是非、店頭へ★
D-Eye Kagoshima FUKUDA
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
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2019.5.7 / カテゴリー:JAPAN, EYEVAN7285(アイヴァン7285), SHOP INFO
EYEVAN7285(アイヴァン7285) 2019 新作 “Mod.159” D-Eye Kagoshima
EYAVAN7285より、2019 新作 MODEL“159”が入荷いたしました。
EYEVAN7285 “159”
Brand :EYEVAN7285
Model : 159
Col : 901
Size :47□23-148
Price : ¥38,000(+tax)
レンズシェイプは一見するとボストンに見えますがシングルブリッジのティアドロップ。
ブリッジ・リムからテンプルエンドにかけての切れ味がいいシャープな線で、スッキリとした印象で掛けていただけます。
細身のテンプルですが見た目よりも安定感のある掛け心地です。
他に2カラーご用意いたしました。
Brand :EYEVAN7285
Model : 159
Col : 800
Size :47□23-148
Price : ¥38,000(+tax)
Brand :EYEVAN7285
Model : 159
Col : 801
Size :47□23-148
Price : ¥38,000(+tax)
シングルブリッジにすることで、従来のティアドロップよりもお顔に馴染みやすく、気負わずに掛けていただけます。
形を楽しみたい方はシルバー、さらりと掛けたい方にはアンティークシルバー・アンティークゴールドがおすすめ。柔らかさとカッコよさを兼ね備えており、ボストンでは可愛くなりすぎて抵抗がある女性にも一度お試しいただきたいフレームです。
うすいカラーレンズを入れてサングラスとしてお使いいただくのもクール!
今回も各一本ずつの入荷となっております。
カラーバリエーション豊富な今、ぜひお早めにご来店、ご試着くださいませ。
D-Eye Kagoshima IWAO
D-Eye Kagoshima (ディーアイカゴシマ)
鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ4F
(TEL)099-248-8889
(OPEN)10:00~20:00
鹿児島でメガネ、サングラスなら
D-Eye Kagoshima(ディーアイ鹿児島)
マルヤガーデンズ4Fへ是非ご来店ください。
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〒892-0826
鹿児島市呉服町6-5 マルヤガーデンズ 4F
TEL. 099-248-8889
営業時間 10:00〜20:00 不定休
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